Kofta with Meat

رابح العلانيCocinero

Ingredientes

• Carne molida de res
  250 grams
• Patata
  1
• Cebolla
  1
• Clove of garlic
  2
• Huevo
  1
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Sal
  0.8 teaspoon
• Cilantro
  1 pinch
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup

Pasos

1. 1

   Grate the potato, onion, and garlic into the ground meat, add coriander, salt, and black pepper, mix well, and shape into fingers or circles.

   Herramientas necesarias:

   Rallador

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Prepare the egg, add a pinch of salt and pepper.

   recipe.minutes
3. 3

   Dip the kofta fingers in the egg and then in the breadcrumbs.

   recipe.minutes
4. 4

   Heat the oil and place the kofta in it, when it starts to brown, reduce the heat for 5 minutes, let it brown and then place it on a plate and serve.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molida de respor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cilantropor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas