Kofta with Meat

رابح العلانيbucătar

Ingrediente

• Carne tocată de vită
  250 grams
• Cartof
  1
• Ceapă
  1
• Clove of garlic
  2
• Ou
  1
• Piper negru
  1 teaspoon
• Sare
  0.8 teaspoon
• Coriandru
  1 pinch
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup

Pași

1. 1

   Grate the potato, onion, and garlic into the ground meat, add coriander, salt, and black pepper, mix well, and shape into fingers or circles.

   Ustensile necesare:

   Răzătoare

   🍳

   Bowl

   10 min
2. 2

   Prepare the egg, add a pinch of salt and pepper.

   5 min
3. 3

   Dip the kofta fingers in the egg and then in the breadcrumbs.

   5 min
4. 4

   Heat the oil and place the kofta in it, when it starts to brown, reduce the heat for 5 minutes, let it brown and then place it on a plate and serve.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocată de vităper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Cartofper 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați17.58 g

Fibre alimentare2.2 g

Zaharuri totale0.82 g

Apă79.25 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Coriandruper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice