كفتة باللحمة

Ibrahim Khouryالطاهي

استلذّوا بطعم كفتة اللحمة الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة! هذه الوصفة السهلة تجعل من إعداد الكفتة تجربة ممتعة، سواء كانت مع المعكرونة أو البطاطس المقلية. دعونا نبدأ في تحضير وجبة ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• لحم مفروم، بقر
  250 غرام
• بطاطا
  1
• بصلة
  1
• فص ثوم
  2
• بيضة
  1
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.8 ملعقة صغيرة
• كزبرة
  1 رشة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم ببشر البطاطس والبصل والثوم وأضفها إلى اللحم المفروم. ثم أضف الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. بعد ذلك، شكل الخليط إلى أصابع أو دوائر.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
2. 2

   جهز البيض بإضافة رشة بسيطة من الملح والفلفل.

   5 دقيقة
3. 3

   اغمس أصابع الكفتة في البيض ثم في البقسماط حتى تتغطى جيدًا.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة ثم ضع فيه الكفتة. عندما تبدأ الكفتة في الاحمرار، قم بتخفيف النار واتركها لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا، ثم انقلها إلى طبق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية