Ingredjenti
Laħam imqadded1 kilogramme
Bżar2 pièce
Aglio Mħallat1 cuillère à soupe
Tost2 tranche- Poivron vert, coupé en petits morceaux2 cuillère à soupe
Menta0.5 botte
Ginger1 cuillère à café
Koriandru fris0.5 botte
Kummin2 cuillère à soupe- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Salt0- Oignon moyen, haché2 pièce
Sos tat-tadam2 cuillère à soupe- Tomate, coupée finement2 pièce
Ingwer mgħotti1 cuillère à soupe- Kummin2 cuillère à café
Biber abjad1 cuillère à café- Cannelle en poudre1 cuillère à café
- Poivre rouge, au goût1 cuillère à café
Żejt2 tasse
Passi
- 1
Pour préparer les kebabs, mélangez tous les ingrédients dans le mixeur sauf la viande hachée, puis ajoutez-les à la viande et mélangez.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Blender - 2
Pétrissez la viande et formez-la en forme de doigt, comme de petits kebabs, puis placez-les dans un plat et mettez-les au four pendant environ un quart d'heure.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Forn - 3
Pendant ce temps, allumez un morceau de charbon et placez-le dans une petite assiette sur du papier d'aluminium, versez une cuillère de ghee dessus et mettez-le au four pour fumer les kebabs.
recipe.minutes - 4
Pour préparer le curry, mettez deux tasses d'huile dans la marmite, ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir pendant environ 20 minutes.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
Ensuite, ajoutez le gingembre, les tomates, le cumin, le poivre blanc et le poivre rouge ainsi que la cannelle, et faites revenir pendant environ 20 minutes.
recipe.minutes - 6
Ajoutez 3 tasses d'eau dans la marmite, faites bouillir pendant 10 minutes, puis sortez les koftas du four avec précaution et placez-les dans la marmite sur le curry, et faites bouillir pendant 5 minutes.
recipe.minutes - 7
Ensuite, placez-les dans le plat et décorez-les avec de la coriandre verte.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gBżargħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gTostgħal kull 100gMentagħal kull 100gGingergħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gKummingħal kull 100gSaltgħal kull 100gSos tat-tadamgħal kull 100gIngwer mgħottigħal kull 100gKummingħal kull 100gBiber abjadgħal kull 100gŻejtgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.