Meat Kofta with Tomatoes

Karim Al-Khatibآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.5 kilogram
• Onion, quartered
  1 piece
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Crushed garlic, with coriander
  1 tablespoon
• ادویه‌جات
  1 teaspoon
• زیره
  1 teaspoon
• فلفل سیاه
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Tomatoes, crushed
  5 pieces
• سس گوجه‌فرنگی
  1 tablespoon
• Onion, chopped finely
  1 piece
• Crushed garlic, with coriander
  1 tablespoon
• زیره
  1 teaspoon
• ادویه‌جات
  1 teaspoon
• فلفل سیاه
  1 teaspoon
• Meat broth cube, from Maggi
  1 cube
• Hot water
  2 cups
• روغن زیتون
  2 tablespoons

مراحل

1. 1

   Mix the kofta ingredients together in an electric grinder until smooth.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Meat grinder

   10 دقیقه
2. 2

   Shape the kofta mixture into small balls, place them in a greased baking sheet, and put them in the oven until cooked and browned.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   30 دقیقه
3. 3

   In a pot over heat, add the onion and oil and sauté until browned, then add the garlic and sauté until browned, add the remaining ingredients, cover, and let simmer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   15 دقیقه
4. 4

   Add the kofta to the sauce, stir, then let it boil and serve.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی