كفتة اللحمة بالبطاطس

Zahra Haddadالطاهي

المكونات

• لحم مفروم ١/٢ كيلوغرام
  500 g
• بطاطا متوسطة الحجم ٢
  2 حبة
• بصل متوسط الحجم ١
  1 حبة
• بيض، مخفوق ١
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زنجبيل حسب الرغبة
  0
• زيت، للتحمير ١ ١/٢ كوب
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   يوضع البصل، البطاطا والتوابل في الخلاط الكهربائي او ماكنة الكبة او يُبرشوا، تضاف اللحمة وتخلط المكونات جيداً ليصبح مزيجاً متجانساً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   20 دقيقة
2. 2

   يُقسم المزيج الى كرات كفتة صغيرة، تفرد في كف اليد وتغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط، وتقلى الكفتة في الزيت لتتحمّر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية