كفتة صينية

Şule Ekşioğluالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  1 كيلوغرام
• شبت، مقطع
  1 باقة
• بقدونس باقة، مقطع
  1 باقة
• بصل حجم كبير، مقطع
  3 حبات
• سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يوضع اللحم المفروم والبصل في الخلاط الكهربائي، ويخلط المزيج جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   15 دقيقة
2. 2

   يضاف الشبت والبقدونس المقطع الى الخلاط ويخلط المزيج جيداً، ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

   10 دقيقة
3. 3

   تدهن صينية للفرن بالسمن، ويوضع خليط اللحم فيها ويوزع جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى النضج، ثم تقطع الكفتة وتقدم ساخنة.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية