كفتة الباذنجان بالباشميل

عنود جاوحدوالطاهي

شاركوا بمذاق كفتة الباذنجان بالباشميل، وصفة شهية تجمع بين نكهات اللحم الطازج والباذنجان المقلي، مغطاة بصلصة الباشميل الكريمية. تجربة فريدة ستجعل من وجبتكم لحظة لا تُنسى!

المكونات

• باذنجان
  1 حبة
• لحم، كفتة
  500 غرام
• طماطم
  5 حبة
• فلفل
  2 حبة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• بشاميل
  2 كوب
• بقدونس مفروم للتزين
  0

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الزبدة في صينية على النار، ثم أضف الكفتة بعد تتبيلها بالبهارات والملح، واتركها حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح وقليه، ثم قطع البندورة والفليفلة إلى شرائح رقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   ضع شرائح البندورة فوق الكفتة، ثم أضف شرائح الباذنجان والفليفلة، واتركها على نار هادئة حتى تنضج.

   10 دقيقة
4. 4

   أضف صلصة الباشميل على الوجه لتغطي الكفتة، ثم أدخلها الفرن لتحمر قليلاً من الأعلى، بعد ذلك أخرجها وزينها بالبقدونس قبل التقديم.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

باذنجانلكل 100غ

الطاقة25 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات5.9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3.2 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بشاميللكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات12 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية