Kefta d'aubergine au béchamel

بلسم عظومةשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  1 pièce
• Viande, kefta
  500 grammes
• עגבנייה
  5 pièce
• פלפל
  2 pièce
• חמאה
  1 cuillère à soupe
• בֵּשָׁמֵל
  2 tasse
• Persil haché pour la décoration
  0

צעדים

1. 1

   Faire fondre le beurre dans un plateau sur le feu, étaler la kefta après avoir ajouté les épices et le sel, et laisser cuire.

   כלים נדרשים:

   מגש

   5 דקות
2. 2

   Couper l'aubergine en tranches et frire, couper les tomates en fines tranches et les poivrons aussi.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
3. 3

   Placer les tranches de tomate sur la kefta, puis les tranches d'aubergine et enfin les poivrons, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit cuit.

   10 דקות
4. 4

   Ajouter la sauce béchamel sur le dessus pour la couvrir et mettre au four pour dorer légèrement, sortir et décorer avec du persil puis servir.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

פלפלper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

בֵּשָׁמֵלper 100g

Energy150 kcal

Protein3 g

Total Fat10 g

Carbohydrate12 g

Dietary Fiber0.5 g

Total Sugars1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות