Kefta d'aubergine au béchamel

بلسم عظومةChef

Ingredjenti

• Bajdunġal
  1 pièce
• Viande, kefta
  500 grammes
• Tomat
  5 pièce
• Peprina
  2 pièce
• Butir
  1 cuillère à soupe
• Beċamel
  2 tasse
• Persil haché pour la décoration
  0

Passi

1. 1

   Faire fondre le beurre dans un plateau sur le feu, étaler la kefta après avoir ajouté les épices et le sel, et laisser cuire.

   Għodda meħtieġa:

   Tazza

   recipe.minutes
2. 2

   Couper l'aubergine en tranches et frire, couper les tomates en fines tranches et les poivrons aussi.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   recipe.minutes
3. 3

   Placer les tranches de tomate sur la kefta, puis les tranches d'aubergine et enfin les poivrons, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit cuit.

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter la sauce béchamel sur le dessus pour la couvrir et mettre au four pour dorer légèrement, sortir et décorer avec du persil puis servir.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Tomatgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Ilma95 g

Peprinagħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Beċamelgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati12 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Zokkor Totali1 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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