Kefta d'aubergine au béchamel

بلسم عظومةKokk

Ingredienser

• Aubergine
  1 pièce
• Viande, kefta
  500 grammes
• Tomat
  5 pièce
• Paprika
  2 pièce
• Smør
  1 cuillère à soupe
• Béchamel
  2 tasse
• Persil haché pour la décoration
  0

Trinn

1. 1

   Faire fondre le beurre dans un plateau sur le feu, étaler la kefta après avoir ajouté les épices et le sel, et laisser cuire.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   5 min
2. 2

   Couper l'aubergine en tranches et frire, couper les tomates en fines tranches et les poivrons aussi.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
3. 3

   Placer les tranches de tomate sur la kefta, puis les tranches d'aubergine et enfin les poivrons, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit cuit.

   10 min
4. 4

   Ajouter la sauce béchamel sur le dessus pour la couvrir et mettre au four pour dorer légèrement, sortir et décorer avec du persil puis servir.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Béchamelper 100g

Energi150 kcal

Protein3 g

Total fett10 g

Karbohydrat12 g

Kostfiber0.5 g

Sukkerarter totalt1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger