Kefta d'aubergine au béchamel

بلسم عظومةkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  1 pièce
• Viande, kefta
  500 grammes
• Paradižnik
  5 pièce
• Paprika
  2 pièce
• Maslo
  1 cuillère à soupe
• Bešamel
  2 tasse
• Persil haché pour la décoration
  0

Koraki

1. 1

   Faire fondre le beurre dans un plateau sur le feu, étaler la kefta après avoir ajouté les épices et le sel, et laisser cuire.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   5 min
2. 2

   Couper l'aubergine en tranches et frire, couper les tomates en fines tranches et les poivrons aussi.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
3. 3

   Placer les tranches de tomate sur la kefta, puis les tranches d'aubergine et enfin les poivrons, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit cuit.

   10 min
4. 4

   Ajouter la sauce béchamel sur le dessus pour la couvrir et mettre au four pour dorer légèrement, sortir et décorer avec du persil puis servir.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Bešamelna 100g

Energija150 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati12 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake