كفتة الباذنجان بالباشميل

عنود جاوحدوKüchenchef

Zutaten

• Aubergine
  1 حبة
• لحم، كفتة
  500 غرام
• Tomate
  5 حبة
• Pfeffer
  2 حبة
• Butter
  1 ملعقة كبيرة
• Béchamelsauce
  2 كوب
• بقدونس مفروم للتزين
  0

Schritte

1. 1

   تذوب الزبدة في صينية على النار، تفرد الكفتة بعد إضافة البهار والملح عليها بالصينية وتترك لتستوي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
2. 2

   يقطع الباذنجان شرائح ويقلى، تقطع البندورة شرائح رقيقة والفليفلة أيضاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
3. 3

   توضع شرائح البندورة على الكفتة ثم شرائح الباذنجان وأخيراً الفليفلة، تترك على نار هادئة حتى تستوي.

   10 Min
4. 4

   يضاف على الوجه صلصة الباشميل لتغطيها وتدخل الفرن لتحمر قليلاً من فوق، تخرج وتزين بالبقدونس ثم تقدم.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Auberginepro 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate5.9 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker3.2 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Béchamelsaucepro 100g

Energie150 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate12 g

Ballaststoffe0.5 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags