كفتة الباذنجان بالباشميل

عنود جاوحدوShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 حبة
• لحم، كفتة
  500 غرام
• Domate
  5 حبة
• Piper
  2 حبة
• Gjalpë
  1 ملعقة كبيرة
• Beqamel
  2 كوب
• بقدونس مفروم للتزين
  0

Hapat

1. 1

   تذوب الزبدة في صينية على النار، تفرد الكفتة بعد إضافة البهار والملح عليها بالصينية وتترك لتستوي.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
2. 2

   يقطع الباذنجان شرائح ويقلى، تقطع البندورة شرائح رقيقة والفليفلة أيضاً.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   توضع شرائح البندورة على الكفتة ثم شرائح الباذنجان وأخيراً الفليفلة، تترك على نار هادئة حتى تستوي.

   10 min
4. 4

   يضاف على الوجه صلصة الباشميل لتغطيها وتدخل الفرن لتحمر قليلاً من فوق، تخرج وتزين بالبقدونس ثم تقدم.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Beqamelpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate12 g

Fibrat dietetike0.5 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat