Kofta de pommes de terre en chapelure

رابح العلانيCuisinier

Ingrédients

• 3 pommes de terre de taille moyenne
  3 pièces
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 bouquet de persil
  1 botte
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Chapelure
  0
• 1 tasse d'huile végétale pour la friture
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Faire bouillir les pommes de terre, puis les éplucher et les laisser refroidir légèrement.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   Écraser les pommes de terre avec une fourchette ou un appareil spécial, ajouter le sel, le poivre noir et le persil aux pommes de terre écrasées et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   Matériel requis:

   Fourchette

   🍳

   Bol

   10 minutes
3. 3

   Former la pâte de pommes de terre en bâtonnets ou en galettes selon vos préférences, tremper les koftas dans l'œuf battu puis dans la chapelure et les placer dans un plat, mettre au congélateur pendant environ une demi-heure.

   30 minutes
4. 4

   Faire frire les koftas dans une huile abondante puis les placer dans une passoire pour enlever l'excès d'huile et servir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques