Kofta de pommes de terre en chapelure

رابح العلانيשֶׁף

Recette de kofta de pommes de terre croustillante en chapelure, idéale à servir en apéritif.

מרכיבים

• 3 pommes de terre de taille moyenne
  3 pièces
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 bouquet de persil
  1 botte
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Chapelure
  0
• 1 tasse d'huile végétale pour la friture
  1 tasse

צעדים

1. 1

   Faire bouillir les pommes de terre, puis les éplucher et les laisser refroidir légèrement.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
2. 2

   Écraser les pommes de terre avec une fourchette ou un appareil spécial, ajouter le sel, le poivre noir et le persil aux pommes de terre écrasées et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   כלים נדרשים:

   מזלג

   🍳

   Bol

   10 דקות
3. 3

   Former la pâte de pommes de terre en bâtonnets ou en galettes selon vos préférences, tremper les koftas dans l'œuf battu puis dans la chapelure et les placer dans un plat, mettre au congélateur pendant environ une demi-heure.

   30 דקות
4. 4

   Faire frire les koftas dans une huile abondante puis les placer dans une passoire pour enlever l'excès d'huile et servir.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות