كفتة البطاطس بالبقسماط
تلذذوا بمذاق كفتة البطاطس المقرمشة بالبقسماط، فهي الوصفة المثالية لتقديم مقبلات شهية ولذيذة. مع كل قضمة، ستشعرون بنكهة البطاطس الغنية والتوابل المنسجمة، مما يجعلها خياراً رائعاً للمناسبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
المكونات
- ٣ بطاطا حجم متوسط3 حبات
- ١ بيضة1 حبة
- ١ بقدونس1 حزمة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
بقسماط0- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطا حتى تنضج، ثم قشرها واتركها جانباً لتبرد قليلاً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
استخدم شوكة أو آلة هرس البطاطا لهرسها جيداً، ثم أضف الملح، الفلفل الأسود، والبقدونس إلى البطاطا المهروسة، واعجن المكونات معاً بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
شوكة🍳وعاء - 3
شكل عجينة البطاطا إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة، ثم اغمسها في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، وضعها في طبق. ضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة لتتماسك.
30 دقيقة - 4
قم بقلي الكفتة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعها في مصفاة لتتخلص من الزيت الزائد، وقدّمها ساخنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
بقسماطلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ