وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
الوقت الكلي
35 دقيقة
الوجبات
20
التكلفة
اقتصادي
السعرات الحرارية
180 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٣ بطاطا حجم متوسط3 حبات
- ١ بيضة1 حبة
- ١ بقدونس1 حزمة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
بقسماط0- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
الخطوات
- 1
تسلق البطاطا ثم تقشر وتترك جانبا لتبرد قليلاً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
تهرس البطاطا بالشوكة او بالالة الخاصة، يضاف الملح، الفلفل الاسود والبقدونس الى البطاطا المهروسة وتعجن جيدا باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
شوكة🍳وعاء - 3
يشكل عجينة البطاطا على شكل اصابع او اقراص او حسب الرغبة، تغمس الكفتة بالبيض المخفوق ومن ثم في البقسماط وتوضع في صحن، توضع في الفريزر حوالي نصف ساعة.
30 دقيقة - 4
تقلى الكفتة في زيت غزير ثم توضع في مصفى حتى يزيل الزيت الزائد وتقدم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
10 g
3 g
20 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)بقسماطلكل 100غ
بقسماطلكل 100غ350 kcal
10 g
2 g
70 g
5 g
2 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتيخالي من الحليب ومشتقاته