Kofta de pommes de terre

Gökbörü Saygınerالطاهي

المكونات

• Pommes de terre bouillies, à moitié cuites
  1 kilogramme
• Viande hachée, cuite
  0.3 kilogramme
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Oignon petit
  1 pièce
• بيض
  1 pièce
• ملح
  1 cuillère à soupe
• بهار أسود
  1 cuillère à soupe
• Œufs, pour l'enrobage
  2 pièce
• Lait liquide, pour l'enrobage
  0.5 tasse
• Farine, pour l'enrobage
  2 tasse
• Chapelure ou pain émietté, pour l'enrobage
  2 tasse

الخطوات

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   Ajoutez la viande, l'œuf et le persil.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
3. 3

   Râpez l'oignon petit et ajoutez-le avec le sel et le poivre noir.

   5 دقيقة
4. 4

   Mélangez tous les ingrédients soigneusement et formez des bâtonnets ou des boules selon votre préférence.

   5 دقيقة
5. 5

   Mélangez les œufs avec le lait et battez-les bien, puis enrobez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine, trempez-les dans les œufs et le lait, puis enrobez-les de chapelure et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية