Kofta de pommes de terre

Gökbörü SaygınerChef

Ingredients

• Pommes de terre bouillies, à moitié cuites
  1 kilogramme
• Viande hachée, cuite
  0.3 kilogramme
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Oignon petit
  1 pièce
• Egg
  1 pièce
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Black Pepper
  1 cuillère à soupe
• Œufs, pour l'enrobage
  2 pièce
• Lait liquide, pour l'enrobage
  0.5 tasse
• Farine, pour l'enrobage
  2 tasse
• Chapelure ou pain émietté, pour l'enrobage
  2 tasse

Steps

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.

   Required Tools:

   Pot

   15 min
2. 2

   Ajoutez la viande, l'œuf et le persil.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Râpez l'oignon petit et ajoutez-le avec le sel et le poivre noir.

   5 min
4. 4

   Mélangez tous les ingrédients soigneusement et formez des bâtonnets ou des boules selon votre préférence.

   5 min
5. 5

   Mélangez les œufs avec le lait et battez-les bien, puis enrobez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine, trempez-les dans les œufs et le lait, puis enrobez-les de chapelure et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.

   Required Tools:

   Frying Pan

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   30 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags