Ingrédients
- Pommes de terre bouillies, à moitié cuites1 kilogramme
- Viande hachée, cuite0.3 kilogramme
- Persil, haché0.5 tasse
- Oignon petit1 pièce
Œuf1 pièce
Sel1 cuillère à soupe
Poivre noir1 cuillère à soupe- Œufs, pour l'enrobage2 pièce
- Lait liquide, pour l'enrobage0.5 tasse
- Farine, pour l'enrobage2 tasse
- Chapelure ou pain émietté, pour l'enrobage2 tasse
Mesures
- 1
Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.
15 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Ajoutez la viande, l'œuf et le persil.
5 minutesMatériel requis:🍳Bol - 3
Râpez l'oignon petit et ajoutez-le avec le sel et le poivre noir.
5 minutes - 4
Mélangez tous les ingrédients soigneusement et formez des bâtonnets ou des boules selon votre préférence.
5 minutes - 5
Mélangez les œufs avec le lait et battez-les bien, puis enrobez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine, trempez-les dans les œufs et le lait, puis enrobez-les de chapelure et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.
30 minutesMatériel requis:
Poêle à frire🍳Bol🍳Fouet
Faits nutritionnels
Œufpour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.