Ingredienti
- Pommes de terre bouillies, à moitié cuites1 kilogramme
- Viande hachée, cuite0.3 kilogramme
- Persil, haché0.5 tasse
- Oignon petit1 pièce
Uovo1 pièce
Sale1 cuillère à soupe
Pepe nero1 cuillère à soupe- Œufs, pour l'enrobage2 pièce
- Lait liquide, pour l'enrobage0.5 tasse
- Farine, pour l'enrobage2 tasse
- Chapelure ou pain émietté, pour l'enrobage2 tasse
Passi
- 1
Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.
15 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Ajoutez la viande, l'œuf et le persil.
5 minUtensili necessari:🍳Bol - 3
Râpez l'oignon petit et ajoutez-le avec le sel et le poivre noir.
5 min - 4
Mélangez tous les ingrédients soigneusement et formez des bâtonnets ou des boules selon votre préférence.
5 min - 5
Mélangez les œufs avec le lait et battez-les bien, puis enrobez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine, trempez-les dans les œufs et le lait, puis enrobez-les de chapelure et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.
30 minUtensili necessari:
Padella🍳Bol🍳Fouet
Fatti nutrizionali
Uovoper 100gSaleper 100gPepe neroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.