Kofta de pommes de terre

Gökbörü SaygınerШеф-повар

Ингредиенты

• Pommes de terre bouillies, à moitié cuites
  1 kilogramme
• Viande hachée, cuite
  0.3 kilogramme
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Oignon petit
  1 pièce
• Яйцо
  1 pièce
• Соль
  1 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  1 cuillère à soupe
• Œufs, pour l'enrobage
  2 pièce
• Lait liquide, pour l'enrobage
  0.5 tasse
• Farine, pour l'enrobage
  2 tasse
• Chapelure ou pain émietté, pour l'enrobage
  2 tasse

Шаги

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   Ajoutez la viande, l'œuf et le persil.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
3. 3

   Râpez l'oignon petit et ajoutez-le avec le sel et le poivre noir.

   5 мин.
4. 4

   Mélangez tous les ingrédients soigneusement et formez des bâtonnets ou des boules selon votre préférence.

   5 мин.
5. 5

   Mélangez les œufs avec le lait et battez-les bien, puis enrobez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine, trempez-les dans les œufs et le lait, puis enrobez-les de chapelure et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les frire dans l'huile. Servez chaud.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги