كفته بطاطس
جربوا بمذاق كفتة البطاطس الشهية، التي تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية! هذه الوصفة مثالية لتكون وجبة رئيسية تبهج العائلة وتضفي لمسة من السعادة على مائدتكم. دعونا نبدأ بتحضيرها خطوة بخطوة.
المكونات
- بطاطا مسلوقة، نصف نضجة1 كيلوغرام
- لحم مفروم، معصج0.3 كيلوغرام
- بقدونس، مفروم0.5 كوب
- بصل صغير1 حبة
بيضة1 حبة
ملح1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود1 ملعقة كبيرة- بيض، للتغليف2 حبة
- حليب سائل، للتغليف0.5 كوب
- دقيق، للتغليف2 كوب
- بقسماط أو كعك مطحون، للتغليف2 كوب
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطا حتى تنضج، ثم اتركها لتبرد قبل أن تقشرها وتهرسها باستخدام الشوكة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف اللحم المفروم إلى البطاطا المهروسة مع البيضة والبقدونس المفروم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
ابشر البصلة الصغيرة وأضفها إلى الخليط مع الملح والفلفل الأسود.
5 دقيقة - 4
اخلط جميع المكونات جيداً ثم شكلها على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.
5 دقيقة - 5
اخلط البيض مع الحليب جيداً، ثم غلف أصابع البطاطا بالدقيق، ثم اغمسها في خليط البيض والحليب، وأخيراً غلفها بالبقسماط. ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم اقليها في زيت القلي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قدّمها ساخنة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳وعاء🍳خفاق
الحقائق الغذائية
بيضةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ