كفته بطاطس

حسن العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بطاطا مسلوقة، نصف نضجة
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم، معصج
  0.3 كيلوغرام
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• تخم مرغ
  1 حبة
• نمک
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة كبيرة
• بيض، للتغليف
  2 حبة
• حليب سائل، للتغليف
  0.5 كوب
• دقيق، للتغليف
  2 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون، للتغليف
  2 كوب

مراحل

1. 1

   نسلق البطاطا, ثم نتركها تبرد ونقشرها ونهرسها بالشوكه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   نضع عليها اللحم والبيضه والبقدونس.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
3. 3

   نبشر البصله الصغيرة ونضع عليها وملح وفلفل اسود.

   5 دقیقه
4. 4

   نخلط جميع المكونات جيدا ونشكلها أصابع او نكورها حسب الرغبه.

   5 دقیقه
5. 5

   نضع البيض مع الحليب ونخفقهم جيداً, ثم نغلّف أصابع البطاطا في الدقيق ثم نغمسها بالبيض والحليب ثم نغلفها بالبقسماط ونضعها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليها فى زيت القلي. تقدم ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی