كفتة بالكوسى المبشورة

Zainab Al-Sayedالطاهي

جربوا بتحضير كفتة شهية ومميزة مع لمسة من الكوسى المبشورة! هذه الوصفة السهلة تجمع بين النكهات الرائعة والمكونات الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء مميز أو وجبة سريعة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الكفتة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بيض
  3 حبة
• بصل، مبشور
  1 حبة
• كوسى، مبشورة
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• قرفة ناعمة حسب الرغبة
  0
• زيت، للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، نضيف الكوسى المبشورة مع البصل المفروم، ثم نضيف الملح، الفلفل والقرفة إلى اللحم المفروم. نعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نقوم بتقطيع خليط الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم نسخن الزيت في مقلاة على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نغمس كل كرة كفتة في البيض ثم نغطيها بالبقسماط، ثم نبدأ في قليها في الزيت الساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية