كفتة بالكوسى المبشورة

Zainab Al-Sayedالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بيض
  3 حبة
• بصل، مبشور
  1 حبة
• كوسى، مبشورة
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• قرفة ناعمة حسب الرغبة
  0
• زيت، للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء نضيف الكوسة ،البصل ،الملح،الفلفل والقرفة على اللحم المفروم ونعجن الخليط جيدا جداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نبدأ فى تقطيع الكفتة ونضع الزيت على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نغمس قطع الكفتة قطعة قطعة فى البيض ثم البقسماط ونبدأ في القلي حتى تنضج الكفتة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية