كفتة بالصينية

بتول محفوظالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• باقة بقدونس، مفرومة
  0.5 باقة
• بطاطا
  0.5 كيلوغرام
• طماطم، مقطع شرائح
  2 حبة
• صلصة الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   تحضر صينية مستطيلة 30x22 سم.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
2. 2

   تخلط اللحمة مع البصلة، البقدونس، ملح وفلفل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تؤخذ قطعة من اللحمة وتمد بالصينية ثم نطبق ذلك على باقي الكمية بحيث تكون متساوية.

   5 دقيقة
4. 4

   تقشر البطاطا وتقطع حسب الرغبة ثم تقلى بالزيت وتوضع فوق اللحمة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   ترتب شرائح الطماطم على الوجه.

   5 دقيقة
6. 6

   تذوب صلصة الطماطم مع 1 كوب ماء مع اضافة رشة ملح ورشة فلفل ثم تضاف على الوجه.

   5 دقيقة
7. 7

   تخبز الصينية بفرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدة 45 دقيقة ثم تقدم.

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية