Grape Leaf Kofta

Zaid Khouryالطاهي

المكونات

• كفتة
  1 kilogram
• ورق عنب
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• بابريكا
  1 tablespoon
• بهارات مشكلة
  1 tablespoon
• ملح
  0 to taste
• زيت الزيتون
  3 teaspoons

الخطوات

1. 1

   Season the kofta with salt and the necessary spices.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Prepare the grape leaf and place a little kofta inside it, folding the edges to form a square shape.

   5 دقيقة
3. 3

   Arrange them in the tray, and continue the process until the quantity is finished.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   Peel the tomatoes, chop them, and place them on top of the tray along with the onions, then drizzle a little olive oil on top and place it in the oven until cooked.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كفتةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية1 g

ورق عنبلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين2.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية