Grape Leaf Kofta

Zaid KhouryCocinero

Ingredientes

• Kofta
  1 kilogram
• Hojas de parra
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Páprika
  1 tablespoon
• Especias mixtas
  1 tablespoon
• Sal
  0 to taste
• Aceite de oliva
  3 teaspoons

Pasos

1. 1

   Season the kofta with salt and the necessary spices.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   5 minutos
2. 2

   Prepare the grape leaf and place a little kofta inside it, folding the edges to form a square shape.

   5 minutos
3. 3

   Arrange them in the tray, and continue the process until the quantity is finished.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Peel the tomatoes, chop them, and place them on top of the tray along with the onions, then drizzle a little olive oil on top and place it in the oven until cooked.

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Koftapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Hojas de parrapor 100g

Energía140 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales1 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas