كفتة بورق العنب

Amr Al-Ahmadالطاهي

تمتّعوا بمذاق رائع مع كفتة بورق العنب الشهية! هذه الوصفة تجمع بين لذة الكفتة الطازجة ونكهة ورق العنب الفريدة، مغطاة بصلصة الطماطم والبصل الغنية. جربوها في وجبة مميزة ستترك انطباعاً رائعاً لدى عائلتكم وضيوفكم.

المكونات

• كفتة
  1 كيلوغرام
• ورق عنب
  0.5 كيلوغرام
• طماطم
  6 حبات
• بصل
  2 حبات
• بابريكا
  1 ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0 حسب الذوق
• زيت زيتون
  3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل الكفتة بالملح والبهارات المناسبة لتحصل على نكهة غنية.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   خذ ورقة عنب واحدة، وضع كمية صغيرة من الكفتة داخلها، ثم اطوِ الأطراف لتصبح بشكل مربع.

   5 دقيقة
3. 3

   رتب الكفتة الملفوفة في صينية، واستمر في هذه العملية حتى تنتهي من الكمية المتاحة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتقشير الطماطم وتقطيعها، ثم ضعها فوق الكفتة في الصينية، وأضف البصل المفروم، ثم رش القليل من زيت الزيتون على الوجه، وأدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كفتةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية1 g

ورق عنبلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين2.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية