Grape Leaf Kofta

Zaid Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Kefta
  1 kilogram
• Feuille de vigne
  0.5 kilogram
• Tomatoes
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Paprika
  1 tablespoon
• Épices mélangées
  1 tablespoon
• Sel
  0 to taste
• Huile d'olive
  0

Mesures

1. 1

   Season the kofta with salt and the necessary spices.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Prepare the grape leaf and place a small amount of kofta inside it, folding the edges to form a square shape.

   5 minutes
3. 3

   Arrange them in the tray, and continue the process until the quantity is finished.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
4. 4

   Peel the tomatoes, chop them, and place them on top of the tray along with the onions. Then add a little olive oil on top and place it in the oven until cooked. Enjoy your meal.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Keftapour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Glucides5 g

Fibres alimentaires1 g

Feuille de vignepour 100g

Énergie140 kcal

Protéines2.6 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides30 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux1 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques