كفتة بورق العنب

مصطفى ترشيشيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کوفته
  1 كيلوغرام
• برگ مو
  0.5 كيلوغرام
• گوجه‌فرنگی
  6 حبات
• پیاز
  2 حبات
• پاپریکا
  1 ملعقة كبيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  1 ملعقة كبيرة
• نمک
  0 حسب الذوق
• روغن زیتون
  0

مراحل

1. 1

   نتبل الكفته بالملح والبهارات اللازمة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   نحضر ورقه العنب ونضع القليل من الكفته داخلها ونطوي اطرافها على بعض بحيث يصبح شكلها مربع.

   5 دقیقه
3. 3

   ونصفها في الصينيه ، ونتابع العملية حتى نفاذ الكميّة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
4. 4

   نقشر البندوره ونفرمها ونضعها على وجه الصينيه وكذلك البصل ثم يضاف القليل من زيت الزيتون على الوجه وتوضع بالفرن حتى النضج وعليكم بالصحه والعافية.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کوفتهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber1 g

برگ موper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

نمکper 100g

Ash100 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی