Kofta with Bulgur in the Oven

عنود السقاطխոհարար

Բաղադրիչներ

• Minced meat
  500 grams
• Onion, finely chopped
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Կումին
  1.5 tablespoons
• Պապրիկա
  1 tablespoon
• Խառնաբույրեր
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  0.3 cup
• Բուլգուր
  1 cup

Քայլեր

1. 1

   Wash the bulgur well, soak for an hour, then drain the water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   60 րոպե
2. 2

   In a food processor, mix the meat, onion, and parsley well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food processor

   5 րոպե
3. 3

   In a deep bowl, place the meat mixture and add the soaked bulgur, then add salt, pepper, spices, cumin, and paprika, and knead well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Deep bowl

   5 րոպե
4. 4

   Shape the kofta into balls or fingers as desired, or place them on wooden skewers, then refrigerate for an hour and wrap in plastic wrap.

   60 րոպե
5. 5

   In a greased tray with olive oil, place the kofta in a preheated oven for half an hour until cooked and browned.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   30 րոպե
6. 6

   Place the kofta on a serving plate and serve.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.29 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.87 g

Մանրաթելեր4.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ