Kefta au boulgour au four

Ali El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու միս
  500 g
• Oignon, haché finement
  2 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Կումին
  1.5 cuillère à soupe
• Պապրիկա
  1 cuillère à soupe
• Խառնաբույրեր
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  0.3 tasse
• Բուլգուր
  1 tasse

Քայլեր

1. 1

   Lavez bien le boulgour, faites-le tremper pendant une heure puis égouttez-le.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   60 րոպե
2. 2

   Dans un robot culinaire, mélangez la viande, l'oignon et le persil soigneusement.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Robot culinaire

   5 րոպե
3. 3

   Dans un grand bol, mettez le mélange de viande et ajoutez le boulgour trempé, ajoutez le sel, le poivre, les épices, le cumin et le paprika, puis pétrissez bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Grand bol

   5 րոպե
4. 4

   Formez les keftas en boules ou en bâtonnets selon votre préférence, ou placez-les sur des brochettes en bois, puis mettez-les au réfrigérateur pendant une heure et enveloppez-les dans un sac en plastique.

   60 րոպե
5. 5

   Dans un plateau huilé avec de l'huile d'olive, placez les keftas dans un four préchauffé pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   30 րոպե
6. 6

   Placez les keftas dans un plat de service et servez.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.29 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.87 g

Մանրաթելեր4.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ