وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
45 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
لحم مفروم ناعم500 غرام- بصلة، مفرومة ناعم2 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
كمون1.5 ملعقة كبيرة
بابريكا1 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
برغل1 كوب
الخطوات
- 1
يغسل البرغل جيداً، ينقع لمدة ساعه ثم يصفى من الماء.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في محضرة الطعام، تخلط اللحمه، البصل واليقدونس جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 3
في وعاء عميق، يوضع خليط اللحمة ويضاف عليه البرغل المنقوع، يضاف الملح، الفلفل، البهارات، الكمون والبابريكا ثم يدعك جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 4
تشكل الكفته على شكل كرات او اصابع حسب الرغبة اوتوضع في اسياخ خشبية ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعه وتغلف بكيس نايلون.
60 دقيقة - 5
في صينية مدهونه بزيت الزيتون، توضع الكفته في فرن مجهز مسبقا لمدة نصف ساعه حتى تنضج وتتحمر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
توضع الكفته في طبق التقديم وتقدم.
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
25 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)لحم مفروم ناعملكل 100غ
خستاويلكل 100غ
خاصرةلكل 100غكمونلكل 100غبابريكالكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ
خيزرانلكل 100غبرغللكل 100غ
لحم مفروم ناعملكل 100غ250 kcal
20 g
15 g
خستاويلكل 100غ100 kcal
2 g
5 g
15 g
3 g
1 g
خاصرةلكل 100غ250 kcal
20 g
15 g
كمونلكل 100غ375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
بابريكالكل 100غ282 kcal
14.1 g
13.2 g
54.3 g
34.9 g
5.3 g
بهارات مشكلةلكل 100غ350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
خيزرانلكل 100غ50 kcal
2 g
0.5 g
10 g
1.5 g
1 g
برغللكل 100غ342 kcal
12.29 g
1.2 g
75.87 g
4.9 g
0.4 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته