كفتة بالبرغل فى الفرن
شاركوا بطبق كفتة بالبرغل الشهي، الذي يجمع بين نكهة اللحم المفروم والبرغل الغني، مما يجعله خياراً مثالياً لعزوماتكم أو وجباتكم اليومية. هذه الوصفة سهلة التحضير، وتضمن لكم كفتة طرية ومليئة بالنكهات، محضرة في الفرن لتكون صحية ولذيذة في آن واحد.
المكونات
لحم مفروم ناعم500 غرام- بصلة، مفرومة ناعم2 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
كمون1.5 ملعقة كبيرة
بابريكا1 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
برغل1 كوب
الخطوات
- 1
قم بغسل البرغل جيداً، ثم انقعه في الماء لمدة ساعة قبل أن تصفّيه.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
استخدم محضرة الطعام لخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 3
في وعاء عميق، ضع خليط اللحم وأضف البرغل المنقوع، ثم أضف الملح والفلفل والبهارات والكمون والبابريكا، وابدأ بالعجن جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 4
شكل الكفتة على هيئة كرات أو أصابع حسب الرغبة، أو يمكنك وضعها في أسياخ خشبية، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة مع تغليفها بكيس نايلون.
60 دقيقة - 5
في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ضع الكفتة في فرن مُجهز مسبقاً، واتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتحمر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
قم بتقديم الكفتة في طبق التقديم واستمتع بها.
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غ
خستاويلكل 100غ
خاصرةلكل 100غكمونلكل 100غبابريكالكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ
خيزرانلكل 100غبرغللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ