كفتة بالبرغل فى الفرن

Nasser HaddadChef

Ingredjenti

• Laħam mgħaffeġ
  500 غرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Kummin
  1.5 ملعقة كبيرة
• Paprika
  1 ملعقة كبيرة
• Speċijiet miksija
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• Bulgur
  1 كوب

Passi

1. 1

   يغسل البرغل جيداً، ينقع لمدة ساعه ثم يصفى من الماء.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   في محضرة الطعام، تخلط اللحمه، البصل واليقدونس جيداً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   محضرة الطعام

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء عميق، يوضع خليط اللحمة ويضاف عليه البرغل المنقوع، يضاف الملح، الفلفل، البهارات، الكمون والبابريكا ثم يدعك جيداً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء عميق

   recipe.minutes
4. 4

   تشكل الكفته على شكل كرات او اصابع حسب الرغبة اوتوضع في اسياخ خشبية ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعه وتغلف بكيس نايلون.

   recipe.minutes
5. 5

   في صينية مدهونه بزيت الزيتون، توضع الكفته في فرن مجهز مسبقا لمدة نصف ساعه حتى تنضج وتتحمر.

   Għodda meħtieġa:

   Tazza

   recipe.minutes
6. 6

   توضع الكفته في طبق التقديم وتقدم.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Khashtawigħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati15 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali1 g

Loingħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Paprikagħal kull 100g

Enerġija282 kcal

Proteini14.1 g

Xaħam Totali13.2 g

Karboidrati54.3 g

Fibri Dietetiċi34.9 g

Zokkor Totali5.3 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Bamboogħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Zokkor Totali1 g

Bulgurgħal kull 100g

Enerġija342 kcal

Proteini12.29 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati75.87 g

Fibri Dietetiċi4.9 g

Zokkor Totali0.4 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags