Kefta de pommes de terre au poulet

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• 4 tranches de poitrine de poulet
  4 tranche
• 3 pommes de terre de taille moyenne
  3 pommes de terre
• 2 œufs
  2 œuf
• 1 tasse de chapelure ou de pain émietté
  1 tasse
• 1 oignon de taille moyenne, haché finement
  1 oignon
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 3 gousses de cardamome
  3 gousse
• 2 feuilles de laurier
  2 feuille
• 3 gousses d'ail, hachées finement
  3 gousse
• 3 cuillères à soupe de persil
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'épices mélangées
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Faire bouillir le poulet avec les feuilles de laurier, la cardamome, le clou de girofle et le bouillon.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Une fois le poulet cuit, égouttez-le et faites cuire les pommes de terre dans son eau.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Après avoir cuit les pommes de terre, écrasez-les puis ajoutez le poulet haché.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez la chapelure, le persil, l'oignon, l'ail, les œufs et les épices, puis mélangez bien.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
5. 5

   Formez des galettes avec le mélange de kefta, trempez-les dans l'œuf puis dans la chapelure, puis faites-les frire dans de l'huile chaude.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retirez du feu et servez.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques