كفتة البطاطس بالدجاج

Said Akbayالطاهي

تذوقوا بطعم كفتة البطاطس بالدجاج الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير! هذه الوصفة مثالية للعائلات وتضمن لكم وجبة لذيذة ومغذية. دعونا نبدأ في تحضيرها خطوة بخطوة.

المكونات

• ٤ شرحة صدر دجاج
  4 شرحة
• ٣ بطاطا متوسطة الحجم
  3 بطاطا
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• ١ بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم
  1 بصلة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ٣ هيل
  3 حبة
• ٢ ورقة غار
  2 ورقة
• ٣ فص ثوم، مفروم ناعم
  3 فص
• ٣ ملعقة كبيرة بقدونس
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بسلق الدجاج مع إضافة ورق الغار، الهيل، القرنفل ومرقة الماجي لتحضير نكهة مميزة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   بعد الانتهاء من سلق الدجاج، قم بتصفيته ثم استخدم نفس الماء لسلق البطاطس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   عند الانتهاء من سلق البطاطس، قم بهرسها ثم أضف إليها الدجاج المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   أضف البقسماط، البقدونس، البصل، الثوم، البيض والبهارات، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   شكل خليط الكفتة على هيئة أقراص، ثم اغمرها في البيض ثم في البقسماط، ثم ضعها في زيت حار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   اقلي الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعها عن النار وقدّمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية