مواد تشکیل دهنده
- Crevettes ou gambas décortiquées0.5 kilogramme
آرد2 cuillères à soupe
پیاز1 pièce- Gousse d'ail4 gousses
- Persil haché2 cuillères à soupe
- Coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe
- Aneth haché2 cuillères à soupe
آبگوشت ماهی2 tasses- Cumin mou0.5 cuillère à café
فلفل سیاه0.5 cuillère à café
نمک0.8 cuillère à café
مراحل
- 1
Pour préparer le bouillon de poisson, mettez les carapaces et les têtes de crevettes dans une marmite sur le feu, ajoutez de l'eau et assaisonnez avec du sel, des feuilles de laurier et du cumin, laissez le bouillon bouillir puis filtrez.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Pour préparer la kofta, hachez l'oignon, l'ail, le persil et la coriandre, mettez-les dans le blender et ajoutez les crevettes, puis mixez bien.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 3
Ajoutez la farine et assaisonnez le mélange avec du cumin, du poivre noir et du sel, puis mélangez bien.
5 دقیقه - 4
Chauffez le bouillon de poisson sur le feu et laissez-le bouillir, puis prenez une cuillère à soupe du mélange de crevettes et mettez-le dans le bouillon, laissez cuire, puis filtrez et faites frire dans l'huile, servez.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
آردper 100gپیازper 100gآبگوشت ماهیper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.