Malzemeler
- Crevettes ou gambas décortiquées0.5 kilogramme
Un2 cuillères à soupe
Soğan1 pièce- Gousse d'ail4 gousses
- Persil haché2 cuillères à soupe
- Coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe
- Aneth haché2 cuillères à soupe
Balık Suyu2 tasses- Cumin mou0.5 cuillère à café
Karabiber0.5 cuillère à café
Tuz0.8 cuillère à café
Adımlar
- 1
Pour préparer le bouillon de poisson, mettez les carapaces et les têtes de crevettes dans une marmite sur le feu, ajoutez de l'eau et assaisonnez avec du sel, des feuilles de laurier et du cumin, laissez le bouillon bouillir puis filtrez.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Pour préparer la kofta, hachez l'oignon, l'ail, le persil et la coriandre, mettez-les dans le blender et ajoutez les crevettes, puis mixez bien.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 3
Ajoutez la farine et assaisonnez le mélange avec du cumin, du poivre noir et du sel, puis mélangez bien.
5 dk - 4
Chauffez le bouillon de poisson sur le feu et laissez-le bouillir, puis prenez une cuillère à soupe du mélange de crevettes et mettez-le dans le bouillon, laissez cuire, puis filtrez et faites frire dans l'huile, servez.
10 dkGerekli Aletler:
Tava
Besin Değerleri
Un100g içinSoğan100g içinBalık Suyu100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.