Նախապատրաստական ժամանակը
15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
30 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
45 րոպե
Ծառայություններ
3
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
250 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- قريدس أو روبيان، أي جمبري صغير الحجم ومقشر0.5 كيلوغرام
Ալյուր2 ملعقة كبيرة
Սոխ1 حبة
Սոխ4 فص- بقدونس، مفروم2 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة، مفروم2 ملعقة كبيرة
- شبث، مفروم2 ملعقة كبيرة
Ձկների արգանակ2 كوب
Ալյուրի կումին0.5 ملعقة صغيرة
Սև պղպեղ0.5 ملعقة صغيرة
Աղ0.8 ملعقة صغيرة
Քայլեր
- 1
لتحضير مرق السمك، يوضع قشر الجمبري والرأس في قدر على النار، يضاف الماء ويتبل بالملح وورق غار وكمون ويترك المرق ليغلي ثم يصفى.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
لتحضير الكفتة، يقطع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة ويوضعوا في الخلاط الكهربائي ويضاف اليها الجمبري ويخلطوا جيداً.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բլենդեր - 3
يضاف الدقيق ويتبل المزيج بالكمون والفلفل الأسود والملح ويخلطوا جيداً.
5 րոպե - 4
يسخن مرق السمك على النار ويترك ليغلي، ثم يؤخذ من خليط الجمبري مقدار ملعقة كبيرة ويوضع في المرق ويترك لينضج، ثم يصفى ويُقلى في الزيت، وتقدم.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
10 g
20 g
15 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Ալյուր100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՁկների արգանակ100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար
Ալյուր100գ-ի համար364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
Սոխ100գ-ի համար40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
Սոխ100գ-ի համար149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Ձկների արգանակ100գ-ի համար50 kcal
5 g
1 g
2 g
800 mg
Ալյուրի կումին100գ-ի համար375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Աղ100գ-ի համար100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց կաթնամթերքիԴիաբետիկների համար