Spinach Kofta

حسن العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.5 kilogram
• Cooked rice
  0.5 cup
• Spinach, bunch, washed and finely chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped bunch
  1 bunch
• Dill, chopped bunch
  0.5 bunch
• Parsley, chopped
  0.5 bunch
• Fresh coriander, chopped
  0.5 bunch
• روغن زیتون
  2 tablespoon
• گشنیز خشک
  0.5 teaspoon
• زیره نرم
  0.5 teaspoon
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   Season the ground meat with salt, black pepper, cumin, and dried coriander.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه
2. 2

   Add the cooked rice, green onion, spinach, dill, parsley, and coriander to the seasoned meat, then add olive oil, and mix all the ingredients well by hand until they are well combined and slightly firm enough to shape.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   10 دقیقه
3. 3

   Shape the kofta into balls and place them in a greased baking sheet, cover with foil, and then bake in the oven for about 20 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   فر

   20 دقیقه
4. 4

   Add 1/4 cup of hot water if the liquid dries out and return the baking sheet to the oven for another ten minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی