Spinach Kofta

حسن العلانيCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 kilogram
• Cooked rice
  0.5 cup
• Spinach, bunch, washed and finely chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped bunch
  1 bunch
• Dill, chopped bunch
  0.5 bunch
• Parsley, chopped
  0.5 bunch
• Fresh coriander, chopped
  0.5 bunch
• Azeite
  2 tablespoon
• Coentro Seco
  0.5 teaspoon
• Cominho em pó
  0.5 teaspoon
• Pimenta preta
  0.5 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Season the ground meat with salt, black pepper, cumin, and dried coriander.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   Add the cooked rice, green onion, spinach, dill, parsley, and coriander to the seasoned meat, then add olive oil, and mix all the ingredients well by hand until they are well combined and slightly firm enough to shape.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   10 minutos
3. 3

   Shape the kofta into balls and place them in a greased baking sheet, cover with foil, and then bake in the oven for about 20 minutes.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   Forno

   20 minutos
4. 4

   Add 1/4 cup of hot water if the liquid dries out and return the baking sheet to the oven for another ten minutes.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags