Spinach Kofta

حسن العلانيŞef

Malzemeler

• Kıyma
  0.5 kilogram
• Cooked rice
  0.5 cup
• Spinach, bunch, washed and finely chopped
  2 bunch
• Green onion, chopped bunch
  1 bunch
• Dill, chopped bunch
  0.5 bunch
• Parsley, chopped
  0.5 bunch
• Fresh coriander, chopped
  0.5 bunch
• Zeytinyağı
  2 tablespoon
• Kuru Kişniş
  0.5 teaspoon
• Toz kimyon
  0.5 teaspoon
• Karabiber
  0.5 teaspoon
• Tuz
  1 teaspoon

Adımlar

1. 1

   Season the ground meat with salt, black pepper, cumin, and dried coriander.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   Add the cooked rice, green onion, spinach, dill, parsley, and coriander to the seasoned meat, then add olive oil, and mix all the ingredients well by hand until they are well combined and slightly firm enough to shape.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   10 dk
3. 3

   Shape the kofta into balls and place them in a greased baking sheet, cover with foil, and then bake in the oven for about 20 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   Fırın

   20 dk
4. 4

   Add 1/4 cup of hot water if the liquid dries out and return the baking sheet to the oven for another ten minutes.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Toz kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler