Kefta aux épinards

Ingrediente

• Carne tocată
  0.5 kilogramme
• Riz, cuit
  0.5 tasse
• Épinards, bouquet, lavés et finement hachés
  2 bouquet
• Oignons verts, bouquet haché
  1 bouquet
• Aneth, bouquet haché
  0.5 bouquet
• Persil, haché
  0.5 bouquet
• Coriandre fraîche, hachée
  0.5 bouquet
• Ulei de măsline
  2 cuillère à soupe
• Coriandru Uscat
  0.5 cuillère à café
• Cumin mou
  0.5 cuillère à café
• Piper negru
  0.5 cuillère à café
• Sare
  1 cuillère à café

Pași

1. 1

   Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la coriandre sèche.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ajouter au mélange de viande le riz, les oignons verts, les épinards, l'aneth, le persil et la coriandre, puis ajouter l'huile d'olive, et bien mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et légèrement fermes, formables.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Former des boulettes de kefta et les placer sur une plaque de cuisson huilée, couvrir de papier aluminium, puis mettre au four pendant environ 20 minutes.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   Cuptor

   20 min
4. 4

   Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude si le liquide s'est évaporé et remettre la plaque au four pendant dix minutes.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice