الكفتة بالطحينة

براءة النجارCocinero

Ingredientes

• Kofta
  0.5 كيلوغرام
• بصل كبير
  2 حبة
• Cilantro fresco
  0.3 باقة
• Ajo Machacado
  3 فص
• Jugo de limón
  2 حبة
• Aceite vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 رشة
• صنوبر للتزين
  0

Pasos

1. 1

   تشكل لحمة الكفتة على شكل اصابع.

   5 minutos
2. 2

   في قدر على النار، توضع شرائح البصل مع الزيت ويحرك حتى يصفر البصل ثم تضاف اصابع الكفتة وتترك حتى يستوا، مع الحرص على عدم تحريك القدر حتى لا تنفك اصابع الكفتة بس تهز القدر.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   تضاف الكزبرة الخضرا المفرومة على القدر وتترك 10 دقائق على النار.

   10 minutos
4. 4

   لتجهيز الطحينة، تخلط مع نصف كوب ماء بارد ثم يضاف التوم، عصير الحامض والملح ويضاف الخليط على الكفتة ويترك على نار هادئة 10 دقائق ثم تسكب وتزين بالصنوبر المحمص.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Koftapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas