الكفتة بالطحينة

براءة النجارbucătar

Ingrediente

• Kofta
  0.5 كيلوغرام
• بصل كبير
  2 حبة
• Coriandru proaspăt
  0.3 باقة
• Usturoi Zdrobitor
  3 فص
• Suc de lămâie
  2 حبة
• Ulei vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Sare
  1 رشة
• صنوبر للتزين
  0

Pași

1. 1

   تشكل لحمة الكفتة على شكل اصابع.

   5 minute
2. 2

   في قدر على النار، توضع شرائح البصل مع الزيت ويحرك حتى يصفر البصل ثم تضاف اصابع الكفتة وتترك حتى يستوا، مع الحرص على عدم تحريك القدر حتى لا تنفك اصابع الكفتة بس تهز القدر.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 minute
3. 3

   تضاف الكزبرة الخضرا المفرومة على القدر وتترك 10 دقائق على النار.

   10 minute
4. 4

   لتجهيز الطحينة، تخلط مع نصف كوب ماء بارد ثم يضاف التوم، عصير الحامض والملح ويضاف الخليط على الكفتة ويترك على نار هادئة 10 دقائق ثم تسكب وتزين بالصنوبر المحمص.

   10 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Koftaper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați5 g

Fibre alimentare1 g

Coriandru proaspătper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice