كفتة بالبرغل فى الفرن

Amina Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  500 غرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Cominho
  1.5 ملعقة كبيرة
• Páprica
  1 ملعقة كبيرة
• Especiarias mistas
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• Bulgur
  1 كوب

Passos

1. 1

   يغسل البرغل جيداً، ينقع لمدة ساعه ثم يصفى من الماء.

   60 minutos
2. 2

   في محضرة الطعام، تخلط اللحمه، البصل واليقدونس جيداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 minutos
3. 3

   في وعاء عميق، يوضع خليط اللحمة ويضاف عليه البرغل المنقوع، يضاف الملح، الفلفل، البهارات، الكمون والبابريكا ثم يدعك جيداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء عميق

   5 minutos
4. 4

   تشكل الكفته على شكل كرات او اصابع حسب الرغبة اوتوضع في اسياخ خشبية ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعه وتغلف بكيس نايلون.

   60 minutos
5. 5

   في صينية مدهونه بزيت الزيتون، توضع الكفته في فرن مجهز مسبقا لمدة نصف ساعه حتى تنضج وتتحمر.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   30 minutos
6. 6

   توضع الكفته في طبق التقديم وتقدم.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Pepino em conservapor 100g

Energia11 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos2.3 g

Açúcares Totais1 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água95 g

Pepino Maypor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.65 g

Gordura Total0.11 g

Carboidratos3.63 g

Açúcares Totais1.67 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água95.23 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Pão Parathapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Bulgurpor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.29 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.87 g

Fibra Alimentar4.9 g

Açúcares Totais0.4 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags