Ingrédients
Viande hachée0.5 kilogramme- Riz, cuit0.5 tasse
- Épinards, lavés et finement hachés2 botte
- Oignon vert, haché1 pièce
- Aneth, haché0.5 botte
- Persil, haché0.5 botte
- Coriandre fraîche, hachée0.5 botte
Huile d'olive2 cuillère à soupe
Coriandre sèche0.5 cuillère à café
Cumin moulu0.5 cuillère à café
Poivre noir0.5 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Mesures
- 1
Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la coriandre sèche.
5 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Ajouter au mélange de viande assaisonnée le riz, l'oignon vert, les épinards, l'aneth, le persil et la coriandre, puis ajouter l'huile d'olive, et bien mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et légèrement fermes, formables.
10 minutesMatériel requis:🍳Bol - 3
Former des boulettes de kefta et les placer sur une plaque de cuisson huilée, couvrir de papier aluminium, puis mettre au four pendant environ 20 minutes.
20 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson
Four - 4
Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude si le liquide s'est évaporé et remettre la plaque au four pendant dix minutes.
10 minutesMatériel requis:Four
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gHuile d'olivepour 100gCoriandre sèchepour 100gCumin moulupour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.