Ingrediënten
Gemalen vlees0.5 kilogramme- Riz, cuit0.5 tasse
- Épinards, lavés et finement hachés2 botte
- Oignon vert, haché1 pièce
- Aneth, haché0.5 botte
- Persil, haché0.5 botte
- Coriandre fraîche, hachée0.5 botte
Olijfolie2 cuillère à soupe
Gedroogde Koriander0.5 cuillère à café
Gemalen komijn0.5 cuillère à café
Zwarte peper0.5 cuillère à café
Zout1 cuillère à café
Stappen
- 1
Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la coriandre sèche.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Ajouter au mélange de viande assaisonnée le riz, l'oignon vert, les épinards, l'aneth, le persil et la coriandre, puis ajouter l'huile d'olive, et bien mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et légèrement fermes, formables.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 3
Former des boulettes de kefta et les placer sur une plaque de cuisson huilée, couvrir de papier aluminium, puis mettre au four pendant environ 20 minutes.
20 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat
Oven - 4
Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude si le liquide s'est évaporé et remettre la plaque au four pendant dix minutes.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Oven
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gOlijfolieper 100gGedroogde Korianderper 100gGemalen komijnper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.