Kefta aux épinards

اروي النابليKock

Ingredienser

• Köttfärs
  0.5 kilogramme
• Riz, cuit
  0.5 tasse
• Épinards, lavés et finement hachés
  2 botte
• Oignon vert, haché
  1 pièce
• Aneth, haché
  0.5 botte
• Persil, haché
  0.5 botte
• Coriandre fraîche, hachée
  0.5 botte
• Olivolja
  2 cuillère à soupe
• Torkad Koriander
  0.5 cuillère à café
• Malet spiskummin
  0.5 cuillère à café
• Svartpeppar
  0.5 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Steg

1. 1

   Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la coriandre sèche.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ajouter au mélange de viande assaisonnée le riz, l'oignon vert, les épinards, l'aneth, le persil et la coriandre, puis ajouter l'huile d'olive, et bien mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et légèrement fermes, formables.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Former des boulettes de kefta et les placer sur une plaque de cuisson huilée, couvrir de papier aluminium, puis mettre au four pendant environ 20 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   Ugn

   20 min
4. 4

   Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude si le liquide s'est évaporé et remettre la plaque au four pendant dix minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar